광안리국밥맛집 자매국밥, 부산국밥맛집

자매국밥

 

돼지 사골을 푹 고아서 만든 육수
담백하고 구수한
자매국밥

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부산 맛집 하면 국밥을 빼먹을 수 없죠?!

부산여행을 다니면서 동네 어르신들이 추천해주신 국밥집, 인기많은 국밥맛집 

여럿 가봤는데

 

저는 그 중 자매국밥이 가장 맛있었습니다

 

사실 맛집이라고 먹었던 국밥집 맛이

다 엄청 특별하진 않고 평소에 먹던 국밥 맛이었던거 같아요

 

하지만 자매국밥은 달랐다는거~~~

 

자매국밥

주소 : 부산 수영구 민락본동로27번길 56
전화번호 : 051-752-1912
영업시간 : 월~토 10:00~21:00, 정기휴무(일)

광안리 해변을 쭉~~산책하면서 걸어오다가 나와서

골목으로 들어오면 보이는 자매국밥

처음왔을때도 그렇고..여행다니면서 3번째 방문인데

언제나 웨이팅이 많습니다

점심, 저녁시간때에 방문하면 30~40분 이상은 기다려요

웨이팅이 싫다면 오픈런 또는 밥때 피해서 오셔야 할 것 같아요

 

※웨이팅방법※

어플X, 대기명단X

가게에서 번호표받고 앞에서 대기해야합니다

기존에는 주걱, 주전자가 번호표였는데

지금은 포스티잇에 번호를 적어놓으셨어요!!

가게 들어가서 번호적힌 포스트잇 떼오고 기다리면 됩니다

<순서가 왔을때 가게 앞에 없다면 빠르게 지나가니 가게 앞에서 대기해주셔야해요!!>

가게 안은 보기와 다르게 자리가 많은 편이에요

회전율도 빠르고 음식도 빠르게 나온답니다

메뉴는 국밥류, 수육, 순대가 있습니다

국밥은 기본 돼지국밥, 순대국밥, 살코기국밥, 따로국밥, 내장국밥, 섞어국밥, 모듬국밥

취향것 골라주시면 돼요!

30년째 오랜전통으로 운영중인 자매국밥

주문한 메뉴가 나왔습니다

국밥은 정말 빠르게나와요!

저는 이 날에 내장을 한가득 먹고 싶어서

내장국밥을 주문했어요 밥은 따로 먹는걸 좋아해서 따로 주문!

남자친구는 모듬국밥을 주문했습니다

 

테이블에 후추, 소금이 있으니 간이 더 필요하다면 이용하면 되고

밑반찬은 쌈장, 새우젓, 마늘, 양파, 청양고추, 김치, 부추무침, 맛보기 간, 머릿고기, 허파

 

밑반찬으로 나온 부추무침은 아주 요물이에요 새콤달큰한 간장베이스 양념이 너무 맛있습니다

 

맛보기로 주신 머릿고기랑 간, 허파 또한 너무너무너무 맛있었습니다

내장국밥-10000원(밥 따로 주문 1000원 추가)

 

자매국밥의 모든 국밥에는

국밥위에 다데기+쌈장양념이 같이 올려져서 나옵니다

혹시 싫어하신다면 걷어내고 먹으셔도 되지만

 

저는 사실 이거때문에 여기와요

 

달짝지근하면서 감칠맛 싹 도는

저 쌈장 양념을 국밥이랑 잘 섞어 먹으면

처음먹어보는 맛인데 반해버린맛

양념장 섞기 전에도 냄새하나 없이 담백 구수한 국물이 진국이었는데

자매국밥의 양념장을 더하니 최고였습니다

모듬국밥-10000원

 

국밥에 들어간 순대와 살코기들만 먹어봐도

국밥말고도 수육, 순대도 정말 맛있구나 느낄 수 있어요

 

순대는 비주얼은 찰순댄데 찰순대랑 피순대 딱 그 중간맛

찰순대의 장점과 피순대의 장점이 다 느껴지는 맛입니다

건더기도 푸짐하게 들어가있고

맛있어서 꼭 그릇의 끝을 보고 오는 집..

밑반찬도 사장님께서 계속 돌아다니면서 챙겨주셔요!!!

내장가득가득

원래는 자매국밥가면 모듬국밥을 주로 시켰는데

이 날은 내장국밥시키고 살짝 후회했어요

내장이 정~~말 많이 들어가 있어서

먹다보니 물리더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ

다음에는 골고루 들어가 있는걸 먹어야겠습니다

 

결론은 자매국밥 정말 맛있다!

평소에 먹던 국밥말고 다른 국밥을 먹어보고싶다면 적극 추천하고

그거 아니여도 국밥러버들에게는 꼭 추천드리는 맛집입니다

 

재방문 100%