대구막창맛집, 대구3대막창 구공탄막창

구공탄막창

대구여행 필수맛집
대구3대막창
구공탄막창

 

 

오늘은 당일치기 대구여행을 하면서 간 구공탄막창을 소개하려고합니다

대구하면 막창이 유명하잖아요?!

제가 이번 대구여행을 간 가장 큰 이유도 그 막창이 궁금해서이기도 하답니다 !

 

대구3대막창으로 

걸리버막창, 팔공막창, 구공탄막창 이렇게 유명하던데

여러 후기들을 보고 구공탄막창을 가기로 결정했어요

구공탄막창은 형님본점이 있고 동생점이 있었는데

저는 동생점으로 다녀왔습니다

구공탄막창 동생점

주소 : 대구 남구 대명로 303
전화번호 : 053-622-7071
영업시간 : 매일 16:30~24:00

구공탄막창 동생점 도착

 

당일치기 여행인만큼

웨이팅을 할만큼 시간이 여유롭지않아서

오픈하는 시간에 맞춰서 왔어요

 

구공탄막창 동생점이 오픈시간이 30분정도 빠르기도 했고

거리를 계산했을때 동생점이 접근성이 더 좋아서

동생점으로 왔습니다

가게내부는 아주 넓은편이에요

테이블도 많고 

공간도 널널합니다

오픈시간에 맞춰서 갔는데도 손님들이 반이상 차있었고

1~2시간 지나니깐

자리가 꽉 차더라구요

메뉴는 돼지막창 말고도 생삼겹, 생목살도 있고

새우버터구이, 버섯된장찌개, 찹쌀밥이 있습니다

 

저는 막창이 목적이니깐

막창2인분과 버섯된장찌개를 주문했어요

주문 후 기본찬 먼저 세팅해주십니다

막창 맛도 중요하지만

막창을 찍어먹는 막장도 정말 중요하잖아요?!

젓가락으로 먼저 콕 찍어먹어봤는데

쌈장 같으면서도 쌈장이랑은 다른 달달한 막장

아주 맛있었습니다

양파절임,쌈장, 마늘, 쌈무, 깻잎,배추, 콩나물국이 나옵니다

막창이랑 곁들여먹기 좋았고

콩나물국은 맛없었어요

국물을 좋아해서 기본찬으로 국물나오면 잘먹는편인데

거의 맹탕에 가까운 맛이라

한입먹고 손도안뎄습니다

구공탄막창

구공탄막창-13000원

 

막창은 초벌이 되어서 나오고

5분정도 더 구워서 먹으라고 알려주십니다

막창만 나오는줄 알았는데

곱창도 섞여서 같이 나오더라구요

구공탄막창

앞뒤로 그래도 어느정도는 바싹 구워줘야 맛있으니까

노릇노릇 구워줬어요

마늘도 같이 구웠습니다

막장에 찍어서 잘 구워진 막창을 한입먹는데

왜 대구막창이 유명한지 납득이 갔어요

잡내도 않나고

고소한 맛이 너무 맛있습니다!!!!

 

제가 먹었던 막창중에 제일제일 맛있었어요

바싹 굽지 않아도 

질긴다는 느낌도 없었어요

소주가 끊임없이 들어갑니다

버섯된장찌개

 

버섯된장찌개-3000원

 

저는 된장찌개를 아주 좋아해서

메뉴에 된장찌개가 있다면 꼭 주문하는편이에요

웬만한 고깃집 된장찌개만큼 맛있고

버섯포함 야채들이 푸짐하게 들어가있습니다

간이 쎈편이라

밥이랑 같이 먹어야해요

따로먹다가

죽밥처럼 말아먹었는데

말아먹는게 훨씬 맛있었습니다

 

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구공탄막창

 

대구3대막창

형님본점, 동생점있음

웨이팅있음, 매장넓음

막창진짜맛있음 고소함, 잡내없음

된장찌개도필수

재방문100%