부산 서면맛집, 서면곱창맛집 이모카세 문화양곱창

문화양곱창

부산서면
이모카세맛집
소 양곱창구이 전문점
문화양곱창

맛있는거 옆에 맛있는게 넘치게 있는 부산

지난부산여행에서

서면에 양곱창집을 얘기하면

가게이름이 바로 나올정도로 유명하다는

소 양곱창구이 전문점 문화양곱창을 다녀왔어요

결론부터 말하자면 

개인적으로는 비추!

↓↓↓↓↓자세한 내용은 본문참고↓↓↓↓↓

문화양곱창

주소 : 부산 부산진구 가야대로784번길 56-8
전화번호 : 051-808-2072
영업시간 : 매일 16:00~01:00

부산 서면 먹자골목에 위치한 문화양곱창

부산사람이 아니라 잘은 모르겠는데

무엇때문인지 국밥거리처럼

이 거리가 양곱창거리인지

양곱창가게가 엄청 많았어요

들어가기전..손님들로 꽉찬 가게안

 

자리마다 맡아주신 이모님들 명함에 적혀져있는

명함을 통해서 예약이 가능하다고해요

검색해보면 많은 전화번호들이 나오니

포스팅 보시고 마음에 드는곳으로 예약하시면 좋을 것 같아요

예약안하고 가면 웨이팅도 언제 빠질지 몰라서

못 먹을 확률도 높답니다 ㅠㅠ

 

저는 예약을 안하고 그냥갔는데

자리는 있었지만

이모님이 안받으실려고 했어요

관리해주시는 이모님?께서

자리가 남아있는 이모님께 손님받으라고했는데

대답도 안하시고 안받는다는식으로 얘기를 하시더라구요

바빴었고 힘드셔서 그랬던걱 같아용..

그렇게 이모님들끼리 투탁거리면서 대화의 끝에 자리에 앉았습니당

어쩔수 없다는 듯이 받아주셔서

기분도 조금 그렇고 나갈까했는데

이왕 온김에 먹고가자 하고 앉았습니다

문화양곱창은

가게가 좀 특이해요

가게에 들어가면 바테이블처럼 앉을수 있는 테이블이 나뉘어져있고

거기에 각각 담당해주시는 이모님들이 계신답니다

어떤 이모님한테 가든 맛은 동일합니다

 

저는 가게 오른쪽 맨 끝자리에 계신 이모님이 있는 자리에 앉았어요

자리는 다 바테이블 형식의 자리로

불판이 이렇게 앞에 있고

이모님이 일일이 다 구워주십니다

 

메뉴는 간단하게

모듬과 특양 이렇게 두가지 메뉴가 있고

1인분에 20000원 가격동일

 

주문은

이유는 모르겠으나

인원수+1인분 추가로 주문해야된다고해서

2명이니 3인분을 주문했어요

쌈채소를 먼저 주십니다

상추, 배추, 꺳잎, 당귀, 오이, 당근 여러가지 쌈채소가 나왔어요

그리고 문화양곱창의 특제소스

달달한 간장소스에 다진마늘듬뿍,, 양파, 청양고추가 올라갑니다

맛있는 안주를 기다리며 

소맥으로 목을 축였습니다

 

기름이 많은 곱창이 메뉴다 보니깐

테이블도 식기류 컵에도

기름때가 많았어서..많이 찝찝했어요

메뉴가 나왔습니다

모듬 3인-(1인분)20000원

염통, 곱창, 대창, 특양 구성으로 나오고

팽이버섯과 쪽파 마늘도 같이 구워주십니다

이모님이 일일이 다 구워주시고

다 익으면 그릇에다가도 덜어주시고 따로 빼주시고

다~해주셔서

먹고 얘기하는데만 집중할 수 있는게 큰 장점이었어요

이모님이 주신 제일 첫번째 순서는 염통

쫄깃쫄깃한 고기먹는 듯한 염통

특제양념소스 듬뿍찍어서 깻잎에 싸먹으니 아주 맛있었어요

특양도 잡내없이 쫄깃쫄깃한게 맛있었고

구워주신 팽이버섯이랑 같이먹으면

식감까지 굿굿

 

내가 제일 좋아하는 대창

기름진 대창은 언제나 맛있습니다

 

사진은 못찍었지만

마지막에 이모카세의 마무리로

김치말이 주먹밥까지 먹고나왔어요

 

위생이 깨끗한편이 아니라

먹는내내 신경쓰이고 먹다가 바퀴벌레도 본 1인.. ㅠ

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문화양곱창

 

-이모님이 일일이구워주시는걸 다 해주셔서

먹는데에 집중할 수 있어 좋음

 

-위생불량

정말..정말 지저분합니다 크게 신경안쓰시는분들은 괜찮겠지만 위생에 예민하다면 안가시는걸 추천드려요

저도 위생불량 글을 보았을때 괜찮겠지 했는지 직접가보니

기름때 묻어있는 컵

먹고있는데 벽으로 바퀴벌레 기어다님

테이블이 많기 때문에 곱창 냄새가 장난아님 먹는내내 계속 찝찝했고

쌈채소도 다시 쓰시는거 같아 손이 안가게 되더라구요

-맛은 soso 특제양념장이 달달하고 맛있지만 장점보다 단점이 너무 컷던 곳이라 재방문 안하고싶은곳...

-재방문 0%